姜横立数千年，独往东西方；从食用到保健与药用，尽展其势力与魅力。深入到家家户户的厨房，故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌。”中医认为“生姜味辛、性微温、归肺、胃、脾经，具有散寒解表，温胃止吐、化痰止咳等功效”，被誉为“呕家圣药。”

德国学者则报道,姜粉的辛辣成分比目前应用的抗氧化剂--维生素E的抗氧化作用更强。国防医学院航天医学所的研究也初步证实,服用生姜粉,可经由胃黏膜吸收，直接可以抑制胃蠕动的频率与振幅，缓解胃部的不适感。

根据国防医学院的观察、检验，生姜粉对血压、心跳、呼吸道、脑波等中枢神经并没有影响，重要的是，它几乎全在消化道起作用。所以，对一些人而言，姜粉比其它止恶药理想，主要就因姜粉对消化系统起作用，而不是脑部中枢神经，不会有恼人的昏昏欲睡、耳鸣、神经紧张等副作用。

“高山精宝”——超低温物理气流粉碎技术精制而成的生姜粉：
采用超低温物理气流粉碎技术特点：不破坏生姜组织结构的情况，细度高达2500目以上，使生姜的内在质量得到充分改善，原有的自然风味得以进一步发挥，生姜的分散性、溶解性、吸附性也都得到根本的改善，用此技术加工的微粉保持了原生姜有的生物活性和营养成分，具有天然性、营养性、易于消化吸收等特点。便于携带、方便使用及贮存，是居家旅行的佳品。