增強記憶力，改善腦功能，消除神經官能病：

腦部是人的神經中樞，它比其他器官更加需要大量的氧氣和氨基酸的供應，其他如維生素A、B、C，胡蘿蔔素等均不可缺少。

花粉中含有多種不飽和脂肪酸、磷等微量元素及其他活性物質，對神經系統有滋養和提高功能的作用，可促進青少年神經系統的發育，增強記憶力，有效地預防老年人腦細胞功能的衰退。

花粉是腦力疲勞的最好恢複劑。法國著名科學家卡亞認爲：花粉有助于清晰頭腦、開拓思維、理解問題。食用花粉後，疲勞遲鈍的頭腦很快感到清醒和靈活、思路大開。這是咖啡和香煙無法相比的。

患有神經官能症的人，有失眠、健忘、悲觀、頭痛、神經質等症狀，有些人服用安定神經的藥物，産生副作用，而花粉就絕對沒有副作用。

腦功能與核酸有密切關系。核酸分解成核苷酸，具有擴張血管作用，從而加快腦部血液的循環，爲其提供充足的養份，對治愈腦部疾病，消除神經官能病具有明顯的功效。

人腦思維時，腦血管擴張，腦血流量增加，腦的重量也增加。有人做過這樣的試驗：讓一個人躺在天平上，保持平衡，指針剛好指著正中央。這時，他如果思考一個難題，指針就向頭部擺動，天平向頭部傾斜。這就說明，血液向腦部流動，使腦的重量增加。只要保持腦血管通暢和暢順的血液循環，才有利于腦部的思維活動。花粉有保護心臟、防止血管硬化和改善循環系統的功能，當然也就有利于腦的保健。