对过胖和过瘦均有作用：

肥胖是健康的大敌，既增加人体负担，又易使心肌劳损。

肥胖症主要有两大类：一类是体内未发现病变，是单纯的肥胖，一般称为“肥胖症”；一类是由于内分泌紊乱，代谢障碍引起的胰岛细胞瘤、高胰岛素血症、甲状腺功能低下、皮质醇分泌增多、性腺功能低下等原因造成的肥胖，称为“继发性肥胖”或“多症状肥胖”。

怎样才不算过胖呢?有人研究出了一个公式:标准体重(kg)＝(身高厘米数-100)×0.9。超过标准体重40％为中度肥胖,超过50％为重度肥胖.这就要引起注意了.

据最新资料，以美国格林澳德保健公司为首的一批专家研究认为，大多数肥胖不是由于营养过剩，而是由于营养不平衡，造成内分泌及脂肪代谢失调，才引起脂肪过量积蓄。消瘦则是由于消化系统功能紊乱和体内消化酶不足造成。

肥胖患者为了减肥，有的人以脂肪为敌，肉类不进，牛奶不喝，鸡蛋不沾，只吃素食，虽可减轻一些体重，却造成营养不足，体力不支，甚至生病。因节食减肥而导致营养严重缺乏、心力衰竭而死的案例时有发生。有些肥胖者食用减肥药以加速减肥效果，但市场上的许多减肥药都有毒性，容易对人体的心脏、肾脏及肝脏造成伤害，或产生其他副作用、后遗症。如果停止服用，体重又会马上回升，反而不妙。

针对肥胖的原因，专家们提出了纯天然、全营养的“补法减肥法”(又叫“营养减肥”)。花粉，由于含有丰富的天然维生素、矿物质及核酸，能促进人体内脂肪的代谢，使脂肪转化为能量释放，是人体的“平衡剂”，完全可以担当“补法减肥”的角色。过胖者食用花粉，不但达到营养均衡，而且有饱食感，不想再过量吃其他食物，从而调节机能，达到减肥的目的，并保持身体不肥不瘦。

消瘦者食用花粉，改善消化、吸收系统功能、消除体内宿便,也可使体重增加。